Das „Citrus & Spice“-Gewürz von Yotam Ottolenghi ist von der lebhaften Aromenvielfalt des östlichen Mittelmeerraums inspiriert, in dem Zitrusfrüchte und Gewürze eine selbstverständliche Einheit bilden. In dieser Komposition treffen sonnengereifte Zitronen und Orangen auf warme Gewürze wie Kardamom, Zimt und Nelken. Sie wurde sorgfältig ausgewogen und mit handwerklicher Präzision gemischt. Das Ergebnis ist eine Mischung, die Frische und Wärme vereint, wie man sie aus Ottolenghis Küche kennt.
„Citrus & Spice” vereint die Leichtigkeit frischer Zitrusaromen mit der wohltuenden Würze orientalischer Gewürze. Die Mischung ist hell, duftend und lebendig – mit einem feinen Gleichgewicht zwischen süß, herb und würzig. Sie verleiht Speisen eine elegante Frische und sorgt für einen aromatischen Akzent, der jedes Gericht subtil veredelt.
Sie ist ideal für Geflügel, Fisch und Gemüse, aber auch perfekt für Dressings, Couscous, Joghurt oder Backwaren. Ein Hauch genügt, um mediterranen Gerichten eine frische, leicht exotische Note zu verleihen. Besonders gut kommt das Gewürz auf gegrilltem Gemüse, Salaten oder als Finish über cremigen Dips zur Geltung.
Das perfekte Gewürz für Feinschmecker, die das Spiel zwischen Frische und Würze lieben. Es bringt sonnige Leichtigkeit und raffinierte Balance in deine Küche. Duftend, inspirierend und unverwechselbar Ottolenghi.
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