Pfeffer aus Kampot besitzt feine, klare Schärfe und eine elegante, leicht erdige Würze. Das Gewürz eignet sich sowohl zum Mitkochen als auch frisch gemahlen als aromatisches Finish.
Verwendung
Für Fisch, Geflügel, Kalb, Kartoffeln, helle Saucen und feines Gemüse.
Weinempfehlung
Grüner Veltliner, Weißburgunder oder ein eleganter Chardonnay.
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