Grüner Pfeffer (luftgetrocknet) besitzt frische, pflanzliche Noten und eine milde, lebendige Schärfe. Das Gewürz eignet sich sowohl zum Mitkochen als auch frisch gemahlen als aromatisches Finish.
Verwendung
Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta, Saucen, Suppen und zum frisch gemahlenen Finish.
Weinempfehlung
Grüner Veltliner, Weißburgunder oder ein eleganter Chardonnay.
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