Eine traditionsreiche Pfeffersorte aus Kerala mit besonders frischem Aromaprofil. Lebendige Limetten- und Ingwernoten treffen auf eine elegante, moderate Schärfe und einen feinen bitteren Nachhall.
Verwendung
Fisch, Meeresfrüchte, Ceviche, Gemüse, Marinaden sowie Mango- und Avocadosalate
Weinempfehlung
Blaufränkisch, Syrah oder ein würziger Cabernet Franc.
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