Ein charaktervoller schwarzer Pfeffer aus Laos, gewachsen auf den fruchtbaren Vulkanböden des Bolaven-Plateaus. Er beginnt frisch und mentholartig und entwickelt anschließend Noten von Kiefer, Leder und herbem Kakao.
Verwendung
Rindfleisch, Wild, kräftige Saucen, Grillgerichte und Schokoladendesserts
Weinempfehlung
Blaufränkisch, Syrah oder ein würziger Cabernet Franc.
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