Grüne Szechuan Beere besitzt frische, pflanzliche Noten und eine milde, lebendige Schärfe. Das Gewürz eignet sich sowohl zum Mitkochen als auch frisch gemahlen als aromatisches Finish.
Verwendung
Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis, Pasta, Hülsenfrüchte, Saucen und kreative Alltagsküche.
Weinempfehlung
Grüner Veltliner, Weißburgunder oder ein eleganter Chardonnay.
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