Beere aus Tasmanien besitzt ein eigenständiges, vielschichtiges Aromaprofil und eine charaktervolle Würze. Das Gewürz eignet sich sowohl zum Mitkochen als auch frisch gemahlen als aromatisches Finish.
Verwendung
Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis, Pasta, Hülsenfrüchte, Saucen und kreative Alltagsküche.
Weinempfehlung
Blaufränkisch, Syrah oder ein würziger Cabernet Franc.
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