Fischpfeffer ist eine ausgewogen komponierte Pfeffermischung mit ein eigenständiges, vielschichtiges Aromaprofil und eine charaktervolle Würze. Sie bringt schnell Tiefe und einen klaren geschmacklichen Akzent in herzhafte Gerichte.
Verwendung
Für Austern, Fisch, Meeresfrüchte, Ceviche, helle Saucen und Gemüse.
Weinempfehlung
Blaufränkisch, Syrah oder ein würziger Cabernet Franc.
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