Gemahlene Chipotle-Chilischote verbindet kräftige Röstaromen, eine deutliche Rauchnote und würzige Wärme. Je nach gewünschter Intensität sparsam dosieren und während des Kochens abschmecken.
Verwendung
Für Eintöpfe, Saucen, Marinaden, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Gemüse und Grillgerichte.
Weinempfehlung
Blaufränkisch, Syrah oder ein würziger Cabernet Franc.
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