Riesling ist in der Steiermark eine edle, aber seltene Nischensorte, die oft im Schatten des dominierenden Sauvignon Blanc steht. Dennoch bringt sie auf den steirischen Schiefer-, Urgesteins- und Vulkangesteinsböden extrem mineralische, langlebige und charakterstarke Weine mit großem Potenzial hervor. Vielleicht ist dies ein Weg für die steirischen Winzer in Zeiten des Klimawandels. Der Wein besticht durch seine ansprechende Aromatik nach Steinobst und Kräutern. Viel Struktur und schöne Balance. Ein Riesling mit feiner Klinge und schönem Lagerpotenzial. Jedenfalls eine Probe wert!
Schwefeldioxid und Sulphite
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