Es handelt sich um ein völlig natürliches Produkt, das durch das gemeinsame Auspressen von Oliven und frischen Zitronen, ohne Zugabe von Aromen, gewonnen wird. Es ist eine delikate und fruchtige Zutat höchster Qualität. Besonders empfehlenswert zum Würzen von Fisch, Krustentieren, Suppen, Salaten, Rohkost, weißen Fleisch und Soßen.
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