Olivenöl

Das extra native Olivenöl "Vanja" Cuvée ist eine Mischung aus ca. 16 Olivensorten. Die Pressung erfolgt schonend bei 27 Grad. Die einzelnen charakteristischen Aromen sind verwoben und ergänzen einander harmonisch. Es zeichnet sich durch einen harmonischen, mittelstarken Fruchtgeschmack aus. Das extra native Olivenöl Cuvée passt außerordentlich gut zu Nudelgerichten, Risotto, rotem Fleisch oder Geflügel, Gemüsesuppen und Salaten.

Dieses native Olivenöl extra aus dem slowenischen Istrien vereint unterschiedliche Olivensorten zu einem harmonischen Ganzen. Sein Duft erinnert an frisches Gras und Olivenblätter, am Gaumen verbinden sich grüne, kräuterige Aromen mit angenehmer Bitterkeit und würzigem Nachhall. Gerade diese Balance macht die Cuvée so vielseitig: Sie gibt milden Zutaten Kontur und begleitet kräftigere Speisen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Genießen Sie das Öl zu knusprigem Brot, frischem Käse oder einem Salat aus reifen Tomaten und weißen Bohnen. Über gegrilltem Gemüse, Pasta oder einer cremigen Gemüsesuppe entfaltet es besonders schön seine Würze. Geben Sie es bei warmen Gerichten erst unmittelbar vor dem Servieren dazu. Ein kleiner Schuss auf lauwarmen