Es wird durch das gemeinsame Auspressen von Oliven und Chili gewonnen – ohne zugesetzte Aromen. Es verbindet Olivenöl mit einer deutlichen Chilischärfe und kann am fertigen Gericht gezielt dosiert werden. Es ist besonders gut geeignet für Pizza, Hülsenfrüchtesuppen, gegrilltes Gemüse oder zum Verfeinern einer scharfen Tomatensauce.
Beginnen Sie sparsam und stellen Sie die gewünschte Schärfe nach und nach ein.
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