Der Wald bittet zu Tisch.
Für Liebhaber von Pilzen
In dieser Sauce finden sich Tomaten, getrocknete Steinpilze, Weißwein sowie fein abgestimmte Kräuter und Gewürze. Das Zusammenspiel von fruchtiger Tomate und erdigem Pilzaroma verleiht der Sauce ihren herzhaften Charakter. Sie passt besonders gut zu Eierbandnudeln, Ravioli, Polenta oder zum Verfeinern eines Pilzrisottos.
Als Pasta bringen Tagliatelle, Pappardelle und Garganelli das aromatische Pilzsugo am besten zur Geltung.