Diese Spezialität verbindet fruchtige Tomaten mit der charaktervollen Würze gesalzener Kapern. Knoblauch, Petersilie und natives Olivenöl extra runden die mediterrane Komposition ab. Ideal für aromatische Pastagerichte, zum Verfeinern von Risotto oder als Begleiter zu Fisch und hellem Fleisch.
Man kann hier viele Pastaformen verwenden aber am besten eignen sich Linguine weil sie nehmen das Kapernsugo besonders schön auf. Es eignen sich aber auch Spaghetti und Penne Rigate.
Fische
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