Il Mongetto, ansässig im ländlichen Dorf Vignale Monferrato, verarbeitet seit 1981 ausgewählte Agrarprodukte zu erstklassigen regionalen Spezialitäten. Die gefüllten Paprika des Unternehmens genießen bereits Weltruhm und auch der internationale Erfolg der Soßen des Hauses ist nicht aufzuhalten. Eine Variante der traditionellen Tomatensauce ist die Version mit Kapern.
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