Bestehend aus fangfrischen Anchovis und Meersalz, ohne künstliche Aromen, Zucker, Konservierungsmittel oder Glutamat. Die traditionell handwerklich hergestellte Fischsauce reift ein Jahr im Holzfass. Einmal geöffnet empfehlen wir die Red Boat im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb eines Jahres zu verbrauchen. Grad 40°N ist ein Standard der den Proteingehalt von Fischsauce angibt und damit auch die Qualität. Handelsübliche Fischsaucen haben meist weniger als 25° N. Zutaten: Anchovis, Meersalz.
Fische
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