Der Schaumwein präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelbton. Sein Bouquet zeichnet sich durch fruchtige Aromen reifer Birnen, Pfirsiche, Honig und mediterraner Kräuter aus. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und rund. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank erfolgt die Zweitgärung über einen Zeitraum von 48 Monaten in der Flasche. Bei der Methode „Dosaggio Zero” wird nach dem Degorgieren, also der Entfernung der Hefe, keine Dosage beigefügt. Die 6,5 Hektar kleine Azienda liegt in Corte Franca, im Herzen der Franciacorta-Zone, umgeben von einer herrlichen Kulisse aus dichten Wäldern, Weinbergen und Olivenhainen. In überschaubarem Rahmen (jährlich ca. 45.000 Flaschen) werden durch schonende Bodenbearbeitung, konsequente Ertragsreduzierung und sanfte Kelterung die perfekten Grundlagen für vielschichtige, subtile Franciacorta-Schaumweine geschaffen.
Schwefeldioxid und Sulphite
KOMBI-
NIERE!
Unsere Empfehlungen für dich.
Jetzt anmelden & Bonus sichern!
Freue Dich auf Rezepte, exklusive Angebote & News.