Dieser Schaumwein präsentiert sich in einer zart strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. Er ist von untadeliger Reinheit und durch eine Perlage veredelt, die eine Minute lang anhält. Er öffnet sich der Nase mit dem zarten Duft von frischem Brot, gefolgt von fruchtigen Anklängen an Apfel, Birne und Pfirsich. Die blumige Komponente macht sich mit einem Hauch von Rosen und Akazienblüten bemerkbar. Am Gaumen ist er frisch und wohlschmeckend und wird im Finale durch eine schöne, säuerliche Note bereichert. Er ist gut süffig.
Schwefeldioxid und Sulphite
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