Hier arbeiten Pioniere. Regional und hochklassig. Kärnten hat einiges zu bieten. Valentin Latschs Schnäpse spielen in Österreich in der Oberliga. Der Pinot Noir vom Georgium kann mit den besten Weinen des Landes mithalten. Der gemischte Satz von Sternberg versprüht seenhafte Leichtigkeit. Die Craigher Schokoladen sind so fein wie Pralinen, der Senf von Wenger ist ein Klassiker, der neu aufgelegt wurde, und die „heißen” Geschmacksverstärker von Tom sind weltklasse. Nicht zu unterschätzen ist das vorzügliche Sonnenblumenöl.
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