Austrian Style Champagne - 45 Monate Hefelagerung Dieser Winzersekt aus Österreich ist einfach köstlich. Er besteht aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir und reift ganze 45 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein cremiger Sekt, der Leichtfüßigkeit mit Fülle verbindet. Er duftet nach grünem Apfel und Pfirsichblüten, ist steinig-kreidig im Mund und hat einen langen Abgang. Tolle Perlage! Er wird mit der traditionellen Methode hergestellt, die man aus der Champagne kennt. Alois und Kerstin Gollenz im O-Ton: „Von der Ernte bis zur Degorgierung werden alle Arbeitsschritte von uns am Weingut durchgeführt. Alles mit und aus voller Leidenschaft gemacht. Sekt ist bei uns kein Trendgetränk, sondern gewachsen aus unserer tiefen Überzeugung.“
Schwefeldioxid und Sulphite
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