Unser Zubereitungstipp: In reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Anschließend in zerlassener Butter mit etwas Nudelwasser schwenken. Nach Geschmack mit wenig Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer vollenden. Gebratene Pilze machen daraus ein besonders herzhaftes Gericht.
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