Die neue Trilogie zeigt die drei typischen Deklinationen der Borgo-Produkte: Gelb, Orange und Rot durch "eine fröhliche und farbenfrohe Dame", die auf Etiketten und Koffern ihre Verwendung in der Küche visuell veranschaulicht. Der Tinello oder der Balsamico-Essig von Modena PGI, in 250 ml-Flaschen, stammt aus einer klugen Alterung von Traubenmost und Weinessig. Alles wird in Eichenfässern verfeinert. Aus dem Namen geht die Idee "verspielt" hervor: kleiner Speisesaal, der als kleines Becken verstanden wird, und auch eine einmal gegessene Küche. Das Spiel geht weiter: gut schmecken. Der frische und scharfe Geschmack eignet sich für Salate und Marinaden.
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